Haggis et Hogmanay

Drôle d'idée d'aller à Édimbourg en hiver, alors que les jours sont courts et qu'en théorie, le temps est froid et pluvieux...

Pourtant, c'est ce que Jean-Pierre et moi avons fait et nous n'avons pas été déçus.

Car Édimbourg est une superbe ville, toute de basalte noir et de de grès rose, une ville de collines et de volcans, à l'histoire riche et tourmentée, une vraie ville de Culture.

Et bien loin d'être glaciale ! En cas de blizzard, il suffit de se réfugier dans un pub pour être instantannément rasséréner. Bien sûr, la bière et le whisky aident un peu mais les Édimbourgeois sont vraiment très chaleureux, accueillants, amicaux...

Et quand en plus c'est Hogmanay, la dernière semaine de l'année, quasiment la plus importante en Écosse, on ne peut qu'être définitivement charmés...

 

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